Grana Padano | Premium Quality

Rating:
97% of 100

Bestseller

The name of this cheese comes from the word grana, which means grain, and this refers to the texture of the cheese, which is grainy. Padano refers to the region where this sort of cheese is produced. 

  • SEE HOW WE PACK AND SHIP

An interesting alternative for Parmesan cheese is Grana Padano cheese: it is one of the most popular cheeses of the whole of Italy. The name of this cheese comes from the word grana, which means grain, and this refers to the texture of the cheese, which is grainy. Padano refers to the region where this sort of cheese is produced. You can eat Grana Padano cheese as a sort of snack, or grate it on top of for example pasta. This Grana Padano Cheese is matured naturally for 14 months. 

Ingredients:
Fat 50+ , pasteurised cow's milk, rennet, salt, lactic acid

Quality:
Your cheese is freshly cut and vacuum-packaged!
The hard structure of Grana Padano cheese makes it perfectly suitable for sending by post.

 

 

Nutritional values - allergens
Dimension whole cheese N/A
Brand Grana Padano
Flavor strength Very Piquant
Country origin Italy
Nutritional information per 100 grams
fat (gr) 28,5
Saturated fat (gr) 18
Calcium (mg) 1000
Calories (kcal) 422
Kilojoules (KJ) 1768
Carbohydrates (gr) 2
Protein (gr) 40
Sodium (mg) 1000
Type of milk Cow
Pasteurised Yes
Lactose free Yes
Gluten free Yes
Type of rennet Abomasal rennet
Sugar free Yes
May contain traces of peanuts. Yes
Edible cheese rind No
Recipe Eiercake met groene asperges en grana padano

Bereidingstijd: 30-60 minuten

Ingrediënten:

  • 700 g groene asperges
  • 6 eieren
  • 2 dl room
  • 50 g versgemalen grana padano (lijkt op parmezaanse kaas)
  • een bosje bieslook, fijngesnipperd
  • boter
  • bloem
  • peper en zout


  • Hulpmiddelen:
    1 cakevorm van 22 x 10 cm ,aluminiumfolie.

    Voorbereidingen:
    Stoom de schoongemaakte asperges in zo′n 15 minuten beetgaar. Vermeng in een kom de eieren met de room, kaas, bieslook, peper en zout. Verwarm de oven voor op 220? C.

    Bereidingswijze
    Beboter de vorm en leg op de bodem een laag asperges, maar niet tegen elkaar aan. Schep er een laag van het eimengsel op, dan terug een laag asperges en werk zo verder tot alles opgewerkt is.
    Dek af met aluminiumfolie en zet 40 minuten in de oven. Verwijder de folie en laat nog 20 minuten verder bakken. Laat afkoelen in de uitgedraaide oven.

    Serveertips:
    Snij de cake in dikke plakken en serveer.

    Dit recept wordt u aangeboden door:     Smulweb

    Write Your Own Review
    You're reviewing:Grana Padano | Premium Quality
    Your Rating

    No Related Posts