Fromage Suisse AOP L'Etivaz

Du 10 mai au 10 octobre, 72 familles fabriquent chaque matin le Fromage AOP « L'ETIVAZ » dans de grands chaudrons en cuivre à la chaleur directe d'un feu de bois. Le goût du fromage L'Etivaz AOP est aromatique, fruité, léger goût de noisette, léger goût de fumée.

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PLUS DE 350 TYPES DE FROMAGES - FRAIS DU COUTEAU ET EMBALLÉS SOUS VIDE

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Durée de conservation minimale de 7 semaines - papier à fromage inclus gratuitement

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VENDEURS DE FROMAGES DEPUIS 1970 - POUR CLIENTS PARTICULIERS & PROFESSIONNELS

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Expédition réfrigérée avec garantie de livraison et de fraîcheur

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Description / Fromage Suisse AOP L'Etivaz

Du 10 mai au 10 octobre, 72 familles fabriquent chaque matin le Fromage AOP « L'ETIVAZ » dans de grands chaudrons en cuivre à la chaleur directe d'un feu de bois. Plus de 2 800 vaches, sans compter les nombreuses autres têtes de bétail, vont brouter la riche flore alpine et produire le lait au parfum subtil qui servira à produire les 460 tonnes de fromage AOP "ETIVAZ" par an.

Etivaz AOP est composé de lait cru, de caillé de veau et de lactosérum (culture) provenant de toutes les fermes locales. Tous les ingrédients sont garantis sans OGM.

Le goût du fromage L'Etivaz AOP est aromatique, fruité, léger goût de noisette, léger goût de fumée.

Forme et aspect de la meule Fromage L'Etivaz AOP de format bien proportionné de couleur uniformément brunâtre à foncée.

Conseil de consommation
Ouvrir la mise sous vide 20 minutes avant consommation et laisser reposer à température ambiante pour souligner et rehausser son arôme et sa saveur.

Ingrédients :
Gras 45+, lait de vache non pasteurisé, présure, sel, acide, sodium

Qualité :
Votre fromage est fraîchement coupé et emballé sous vide !
La structure dure du fromage L'Etivaz AOP le rend parfaitement adapté à un envoi postal. Il s'agit d'un fromage suisse original L'Etivaz AOP.

Plus d'information

Dimension fromage entier 65 x 11 cm
La saveur Piquant
Pays d'origine Suisse
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 34
Gras saturés (gr) 20,6
Calories (kcal) 412
Kilojoules (KJ) 1710
Glucides (gr) 0,9
Protéine (gr) 25,7
Sodium (mg) 15
Type de lait Vache
Sans gluten Non
Type de présure Présure
Sans sucre Non
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Non
Sans lactose No
Pasteurisé Oui/Non Non pasteurisé / Lait cru
Durée de vie limitée Non
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